吃了淋巴肉会对身体有什么危害?

淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉。由于淋巴是动物的免疫器官,含有大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒。清华大学第一附属医院营养科原主任王玉梅曾在健康时报刊文介绍,这些细菌和病毒产生的毒素,高温加工是不能被灭活的,毒素种类不同损伤的部位不同,一般会对肝脏和神经系统造成损伤,危害人体健康

来源:健康时报

标题:吃了淋巴肉会对身体有什么危害?

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