吃冰淇淋会引起“脑结冰”？夏日吃冷饮，注意慢慢来

吃冰淇淋会引起“脑结冰”？夏日吃冷饮，注意慢慢来

前几天，28岁的王先生在烈日下行走，身上出了很多汗，热到不行，就在路边买了一个冰淇淋解暑。第一口冰淇淋入口时，王先生感觉非常凉爽，接着又往嘴里送了一大块，却突然感到前额部往后抽紧一样疼痛，整个大脑被“冻住”似的。王先生不敢再吃冰淇淋，3分钟后，头痛症状才慢慢减轻。

“会不会脑子里有大问题？”王先生越想越慌，在同伴的陪同下来到浙江省人民医院神经内科林高平副主任医师的门诊。

得知来龙去脉后，林高平告诉王先生，有一种头痛叫“冰淇淋头痛”，与快速食用冰冷食物有关。“有的人在吃进一大口冰淇淋或猛灌饮冷饮后，会突然感觉到脑壳一紧，一阵剧烈而尖锐的疼痛。好像整个脑袋被冻成一坨，身体似乎都僵住了。这一现象被人形象地称为‘脑结冰’”。

林高平提到，对于冷刺激的感受与反应因人而异，一般来说，快速且大量吃下冷饮容易诱发“冰淇淋头痛”。林高平曾接诊过一位28岁的女性患者小李，做销售工作。当天中午，小李大汗淋漓地回到家，她顾不上吃饭，拉开冰箱，先是大口吃完一大盒冰淇淋，紧接着又是一碗冰绿豆汤。刚吃完，小李就感到头痛欲裂，抱着头瘫在沙发上呻吟。家人吓得不轻，赶紧将她送来医院。

“两种不当的吃冰方式易引起‘冰淇淋头痛’。一是将冷饮直接吞到口腔后部，对口腔黏膜造成强烈的刺激；二是运动或劳作后出汗，此时若猛吃冷饮，头面部骤然遇冷，诱发头痛。”

林高平表示，若诊断为冰淇淋头痛，一般头痛症状消失后就没事了，不必过分担心。“当然，以后吃冷饮得小心，控制量、慢点吃。”

浙江省人民医院神经内科主任郭舜源主任医师介绍，夏季常见的头疼有几种：天气炎热导致大量出汗，从而引起脑部血容量不足，出现头疼；过分贪凉，经常待在空调屋内，容易导致血管收缩从而出现头疼的症状；还有就是过量或过快喝冷饮、吃冰淇淋诱发的“脑结冰”。

“‘脑结冰’是一种形象的说法，早些年医学界将这种神经性头痛取名为‘冰淇淋头痛’或冷刺激性头痛，讲的就是大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛的情况。疼痛大多在前额或两侧太阳穴，通常持续不到五分钟。”郭舜源表示，当一种冷物质接触到口腔顶部（上颚）或喉咙后部，导致这些区域的小血管收缩，然后迅速扩张时，就会出现这种情况。也有专家认为“脑结冰”在偏头痛患者中更易发生。

对于大多数人来说，炎炎夏日不吃点凉的很难做到。为了避免出现“冰淇淋头痛”等情况，郭舜源建议不要在运动或劳作过后立刻猛吃冷饮，品尝时一定要注意小口小口慢慢吃，吃雪糕时先含几秒钟，等冰融化、接近体温时再咽。“吃冷饮后若有明显头痛症状，可用舌头轻轻抵住上颚，这样能加快上颚温度恢复正常的速度。如果出现持续性恶心呕吐以及头痛头晕等情况，则需及时选择正规医院做检查。”

来源：橙柿互动 记者 张慧丽